STEP 1

冷凍えだ豆は解凍してさやを外す。

STEP 2

えだ豆、大豆、マヨネーズ、ゆずこしょうを入れ和える。

STEP 3

２に豆ちくわ、生姜豆を加えてさっと混ぜる。

STEP 4

器に洗ったサラダ菜を敷いて３を盛り付ける。