おでんセット部門トムヤムクン風おでん

所要時間

30分

セールスポイント

トムヤムクンのすっぱくて辛いスープが魚肉練製品とよく合います。パクチーの代わりにねぎを
使い、和のテイストも入っています。

  • おでんセット

    1セット

  • 海老

    ６尾

  • マッシュルーム

    １缶

  • 青ねぎ

    ４本

  • Ａ

    水　500ｃｃ、鶏がらスープの素　大さじ１、生姜（みじん切り）　小さじ２、酒　大さじ1と1/2、醤油　大さじ　1と1/2、酢　大さじ　1/2、レモン汁　1/2コ分、砂糖　小さじ1、豆板醤　小さじ1/2、ごま油　小さじ1　※ナンプラーがあれば醤油の代わりに使用

南條様

  • 年齢 :
    54
  • 性別 :
    女
  • 職業 :
    教員

STEP 1

海老は殻をむき、背に切り込みを入れ、背わたを取る。

STEP 2

青ねぎを小口切り、生姜をみじん切りにする。

STEP 3

鍋にＡを入れ、煮たったら海老、マッシュルーム、おでんセットを加え煮る。

STEP 4

皿に盛りつけ、青ねぎを散らす。